Yalancı İşkembe Çorbası
6 adet Lezita Üst Kanat
5 su bardağı su
1
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
Yarım
limonun suyu
1 çorba kaşığı
elma sirkesi
1 diş
sarımsak
Tuz, kekik, pul
biber
Kanatları 5 bardak suyla bir tencereye koyup haşlayın. Piştikten sonra kanatları sudan kevgirle çıkarıp bir kaba alın. Soğuyunca derilerini ve etlerini kemiklerinden ayırın.
Bir kasede un,
limon suyu,
yumurta sarısı, sirkevi 1 diş ezilmiş sarımsağı çırpın. Haşlama suyuna ilave edip bir taşım kaynatın. Ayırdığınız kanat etlerini ve derilerini ilave edip tuzunu ekleyin ve ocağı kapatın.
Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine pul
biber ve kekik serperek sıcak servis yapın.
ML® Yalancı İşkembe Çorbası Videosu