ÜZÜMLÜ FINDIKLI KURABİYE
Malzemesi:
1 bardak tereyağı
2 bardak toz şeker
2 çırpılmış
yumurta
3 bardak un
2 kahve kaşığı tuz
2 komposto kaşığı kabartma tozu
2 kahve kaşığı toz karanfil
2 kahve kaşığı tarçın
1 kahve kaşığı toz
hindistan
cevizi
1 kahve kaşığı mahlep
1 bardak
süt
1 komposto kaşığı
limon suyu
1 bardak kıyılmış
fındık
1 bardak kıyılmış çekirdeksiz kuru
üzüm
Hazırlanışı:
Tereyağını çırpın. Toz şekeri de ağır ağır katarak çarpmaya devam edin. Çırpılmış,
yumurtaları da ilave ederek iyice halledin. Un, kabartma tozu, tuz ve baharatı başka kapta iyice karıştırın. Yağlı malzemeye baharatlı unu ve
sütü ağır ağır katarken devamlı çırpın. Limon suyunu da karıştırın. Kıyılmış
fındık ve kuru
üzümü de karıştırın. Tepsiyi yağlayın. Komposto kaşığıyla alacağınız malzemeyi tepsiye beşer santim arayla dökün. Orta sıcaklıktaki fırında 9 dakika kadar pişirin. 100 adet kurabiye elde edeceksiniz.