Sebze Tava
1 adet
patlıcan
1 adet
kabak
1 adet kırmızı
biber
2 adet
domates
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Bütün sebzeler daire şeklinde doğranır. Tavaya yağın yarısı konur. Sebzeler birbirinin üzerine binecek şekilde dizilir. Tuz serpilir ve yağ gezdirilir. Tavanın kapağı kapatılır ve yaklaşık 20 dakika pişirilir. Et ve balık
yemekleriyle servise sunulur.