PEYNİR MUSAKKA
Malzemesi:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 diş
sarımsak
Tuz
350 gr. kaşar
peyniri
500 gr.
yoğurt
4
yumurta sarısı,
5-6 dilim kızarmış ekmek.
Hazırlanışı:
Tereyağını bir kabın içinde eritin. Sarımsağın kabuklarını soyun ve tuz ile havanda dövün. Tereyağına katın. Rendelenmiş
peyniri ve yoğurdu da katın. Yumurtaları ayn bir kabın içinde çırpın ve son olarak
yumurtaları da
peynire ilave edin. Bu arada kızarmış ekmekleri küçük parçalar halinde doğrayın. Ekmek parçalarını
peynire batırarak servis yapın.
Not: Peyniri ve kızarmış ekmek parçalarını istediğiniz takdirde ayrı ayrı olarak da sofraya getirebilirsiniz. Peyniri küçük kaselere taksim ettikten sonra, herkes kızarmış ekmeği
peynire batırarak yiyebilir.