Gravyer Peynirli Yumurta
Malzemesi:
6 adet
yumurta
125 gr. gravyer
peyniri
15 gr. tereyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı kıyılmış taze
soğan
3 dilim francala ekmeği
Hazırlanışı:
Peyniri, tereyağını, maydanozu,
soğanı, kara
biber ile birlikte bir tencereye
koyun. Çok kısık ateşte karıştırarak pişirin. Sonra çırpılmış
yumurtaları ilave edin. İyice karıştırıp, kısık ateşte pişirmeğe devam edin. Servis tabağının kenarına ekmek dilimlerini küçük parçalara bölerek dizin. Ortasına
peynirli
yumurtayı yerleştirip, servis yapın.