Yeşil Mercimekli Lahana Salatası (diyet)
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 diş
sarımsak
1 adet kırmızı
soğan
3 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
Tuz kara
biber
1 adet
limon suyu ve kabuğunun rendesi
1
yemek kaşığı
mısır
Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği
soğanla beraber haşlayın. İnce kıyılmış kırmızı
soğanla dövülmüş sarımsağı sıvı yağda 5 dakika çevirin. Lahanayı ilave ederek 3-4 dakika daha pişirin. Süzülmüş
mercimeklere
limon suyu ve
limon kabuğu rendesi, tuz ve kara
biberi ilave edin. Lahanayla beraber iyice karıştırın. Üzerine ise 1
yemek kaşığı kadar haşlanmış
mısır ekleyip servisi gerçekleştirin.