Taze Bakla Salatası (diyet)
Malzemeler:
Yarım kilo taze
bakla
1-2 dal yeşil
soğan
4-5 adet çeri
domates
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet yeşil dolmalık
biber
5-6 adet
biberli yeşil
zeytin
5-6 adet yeşil
erik turşusu
5-6 adet kornişon turşu
1 adet
limonun suyu
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Baklaları yıkayıp, kılçıklı kısımlarını ayıklayın. İki ya da üç parçaya kesin. Bir tencerede su ve yarı
limon suyu ile birlikte
baklaları haşlayın. Soğanları ince ince kıyın. Çeri
domatesleri ikiye kesin. Dolmalık
biberleri küçük şeritler halinde doğrayın. Yeşil
zeytin ve kornişon ve
erik turşularını halka halka kesin. Tüm malzemeyi salata kabında karıştırın. Üzerine
zeytinyağı, tuz,
limon suyu karışımını gezdirin.