Arpa Şehriye Yahnisi
2 su bardagi
domatesli arpa sehriye
10 adet arpacik
soğan
2 adet yesil
biber
2 çorba kasigi sotelik
dana eti
2 çorba kasigi margarin
2 su bardagi su
Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler eklenir, 1-2 dakika daha kavrulur. Arpacik
soğanlar, ince kiyilmis
biberler ve dilediginiz kadar tuz ilave edilip karistirilir. Su koyulur, kaynayinca defne yapragi atilir, kisik ateste 20 dakika pisirilir. Atesten alindiktan sonra baharati ilave edilir. Defne yapragi içinden alinarak servis yapilir.
ML® Arpa Şehriye Pilavı için tıklayın