KIZARMIŞ YUMURTA
Malzemesi:
7
yumurta (6 tanesi katı pişmiş ve ezilmiş, 1 tanesi çırpılmış)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 diş ezilmiş
sarımsak
Tuz
Biber
250 gr. beyaz sos
30 gr. tereyağı
30 gr. sandöviç ekmeği içi
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Rendelenmiş katı
yumurtaları maydanoz ve
sarımsak ile kanştırın. Üzerine tuz ve
biber ekin. Çırpılmış
yumurtayı beyaz sos ile iyice karıştırın. Rendelenmiş
yumurtaları beyaz sosun içine dökerek iyice karıştırın. Düz ve basık bir kalıbı yağlayın, karışımı içine
koyun, üzerine sandöviç ekmeği içi serpip, tereyağı parçacıkları
koyun. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Not: Bu
yemek sert ve sulu olmalıdır.