Fırında Ispanaklı Makarna
MALZEMELER
1/2 paket spagetti
1/2 çay bardagi sivi yag
2 çorba kasigi un
1 adet
yumurta
1.5 su bardagi
süt
1 adet
soğan
1 çay bardagi eski kasar
peyniri rendesi
250 gram ispanak
Tuz, kara
biber
YAPILIŞI
Ön hazirlik olarak ispanaklari ayiklayip, bol suda yikayin ve kendi sulari ile haslayin. Haslanan ispanaklari tencereden alip, 1 parmak eninde dograyin.
1/2 bardak sivi yagi tencereye alip içine piyaz dogranmis
soğanim ilave edip, pembelestirin. Ispanaklari
soğanin içine ilave edin ve tuz, kara
biberini ekleyin. Makarnalari haslayip, süzün. Küçük bir cam tepsiye makarnanin yarisini alin, ispanakli harci üzerine dökün ve kalan makarnanin tümünü ispanaklarin üzerine dökün. 1/2 çay bardagi sivi yagi tavaya alip içine unu ilave edin. Un saranana dek kavurun. 1.5 bardak
sütü kavruilan una ekleyin. Boza kivamina gelene dek pisirin. Atesten alarak 1
yumurtayi ilave edin ve çirpalim. Makarnanin üzerine sosu
muzu dökün. Eski kasar rendesini de serperek, orta isili firinda 15-20 dakika pisirin. Üzeri kizaran firin makarnayi dilimleyerek, servis yapin.
ML® Ispanaklı Makarna için tıklayın