Lokum
Malzemeler:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 gram krem tartar (
nohut iriliğinde) (aktarlarda bulunur)
3 çorba kaşığı nişasta
Yeterince
fıstık içi
Hindistan
cevizi
Hazırlanışı:
Toz şekeri 3 su bardağı su ile kaynatın. İçine 2 çorba kaşığı suda eritilen
nohut iriliğinde krem tartar
koyun. Kaynayan şerbetin üzerindeki köpükleri alın. 3 çorba kaşığı nişastayı yarım su bardağı suda eritip yavaş yavaş kaynayan şerbete ilave edin. Tepsiye
hindistan
cevizi serpin ve üzerine bu karışımı boşaltın. Tekrar Hindistan
cevizi serpin. Soğuk bir ortamda dondurup küp şeklinde kesin. Ortalarına birer adet
fıstık yerleştirin.
ML® Kaşarlı Lokum için tıklayın