Güllaç Kızartması
Malzemeler:
5 adet güllaç
Gül reçeli veya bal
2 adet
yumurta
500 gram
süt
2 çorba kaşığı toz şeker
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Şurup İçin:
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
1 dilim
limon
Su ve şekeri kaynatın. 1 dilim
limonu şerbete ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ılınmaya bırakın.
Hazırlanışı:
Süt ve şekeri karıştırarak ateşte ılık hale getirin. Güllaçları dört parçaya bölün. Böldüğünüz parçaları ılık
süte batırın. Yumuşayınca düz bir tabağa alın. Ortasına 2 tatlı kaşığı gül reçeli veya bal
koyun. Sigara böreğinden biraz kalın sarın. Bütün güllaçları aynı işlemden geçirin. Kalan
sütte bekletin. Sütü çeken güllaçları önce çırpılmış
yumurtaya, sonra bol kızgın yağda kızartın. Önceden hazırladığınız şerbeti güllaçların üzerine dökün. Şerbetini çeken güllaçlar servise hazırdır.
ML® Güllaç Kızartması için tıklayın
ML® Güllaç Kızartması (görsel)