Çikolata Oyunu
Malzemeler:
Bardak için:
100 gram bitter
çikolata
4 adet plastik su bardağı şeffaf renkte
İçinin
çikolata musu için:
75 gram bitter
çikolata
25 gram
zeytinyağı
1 adet
yumurta sarısı
50 gram toz şeker
1 adet
yumurta beyazı
85 gram çırpılmış
krema
Hazırlanışı:
Bardak için Hazırlanışı:Çikolatayı benmari usulü eritin. Ilık duruma gelince (31 derece civarında) bardaklara doldur boşalt yapmak suretiyle bardakları birkaç kez doldurup boşaltın. Buzdolabında 29 dakika bekletin ve
çikolatayı çıkartın. Çikolata eğer kolay çıkmıyorsa süreyi biraz daha uzatın. İçinin
çikolata musu için Hazırlanışı:Çikolatayı benmari usulü eritin. Ilık oluncaya kadar bekletin. Ayrı bir yerde
yumurta sarısı ile şekerin yarısı (25gr.) mikserde 3-4 dakika çırpın. Yumurta beyazı ve şekerin diğer yarısını da mikserde 3-4 dakika çırpın. Kremayı mikserde çırpın. Son olarak çırptığınız
yumurtaları birbirine karıştırın. Krema ilave edin. Daha sonra
çikolata, en son
zeytinyağı ilave ederek 1 dakika karıştırın. Çikolata kabına bu musu doldurun. Zar için 40 gram.
badem ezmesi kullanabilirsiniz. Zardaki sayıları erimiş
çikolata yardımı ile yapabilirsiniz.