Tiramisu
Malzemeler:
250 gram krem şanti
350 gram krem
peynir
70 gram toz şeker
40 gram kahve
100 gram pandispanya
20 gram
kakao
3 adet
yumurta
3 adet jelatin
Vanilya Sos için:
50 gram
krema
50 gram
süt
30 gram şeker
1 gram vanilya
5 gram nişasta
1 adet
yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Krem
peyniri makinede karıştırın. Bir kaba alarak, krem şanti ve vurulmuş
yumurta ilave edin. Erimiş olan jelatinde yedirerek 2 parça olan pandispanyaları kahve,
kakao ve şeker ile hazırladığınız kahveli şuruba batırın. Kabın en altına bir parçasını
koyun. Arasına karışımı dökün, sonra tekrar pandispanya
koyun, son olarak karışımı da ekleyin. Bu şekilde dolaba atın, servis edeceğiniz zaman üzerine
kakao katın. Yanında Vanilya Sos ile servise sunun. Vanilya Sos Hazırlanışı: Krema,
süt ve vanilyayı kaynatın. Yumurta sarısı, şeker ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra,
sütlü karışıma ilave edin. Bu şekilde kaynattıktan sonra, soğumasını bekleyin.