Sevda Sandalı
4 adet
patlıcan
1 kutu krem
peynir
½ demet maydanoz
1 adet
yumurta
2 kahve fincani galeta tozu
150 gr
salam
3
yemek kasigi
krema
1
yemek kasigi tuzot
4
yemek kasigi rende kasar
peynir
1 çay kasigi kara
biber
Patlicanlari alaca soyup sivi yagda kizartin. Çukur bir kapta kiyilmis maydanoz, krem
peynir, kiyilmis
salam, tuzot ve galeta tozunu iyice karistirin. Yumurta ve kara
biberi ekleyin. Kremayi ilave edin. Patlicanlari firin kabina yerlestirip ortalarini çatalla yarin. Harci ortalarina doldurun. Üzerlerine kasar
peyniri serpip 180 derece firinda
peynirler kizarincaya kadar pisirin.