Karnabaharlı Omlet
6 adet
yumurta
300 gr. karnabahar
60 gr. tereyağı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
2 çorba kaşığı kaşar
peyniri
Tereyağı ve
zeytinyağını bir tavada eritin. Yumurtaları çırpıp tuz katın. Küçük parçalara böldükten sonra haşladığınız karnabaharı bu yağda kızartın. Yumurtaları
peynir ve bir tutam tuz ile çırpın. Karnabaharın üzerine dökün ve tavada omleti pişkin. Tavanın ağzını kapattığınız takdirde, omleti çevirmenize gerek kalmayacaktır.