Poşe Yumurta
Y
ayvan bir tencere veya tavanın içinde suyu kaynatın. Ateşi kısın ve
yumurtaları hemen teker teker suyun içine kırın. Yumurta akının sarısından ayrılmaması için,
yumurtaları yavaşça kırıp ve dikkatlice suyun içine akıtmak gerekir.
Poşe
yumurtayı hazırlarken y
ayvan bir tencereden yararlanmalısınız. Tencerenin içine koyacağınız su
yumurtaların üst kısımlarını örtecek kadar bol olmalıdır. Ancak bu şekilde
yumurtaların tümü tamamiyle haşlanmış olacaktır.
Tencerenin üzerine bir kapak
koyun. Yumurtaları 3 dakika kadar kaynatın ve kapağı kaldırın. Yumurta akları iyice sertleşince,
yumurtalarınız pişmiş demektir.
Yumurtaları kırdıktan sonra suya yaklaştırarak kaynar suyun içine atın. Böylece
yumurtaların şekli bozulmadan ve beyazları sarılarından ayrılmadan kırılmış olacaktır.
Delikli kepçe ile
yumurtaları tek tek sudan alın. Bir servis tabağına alın. Servis tabağı
yumurtaların birbirine değmeyecek kadar büyük olmalıdır. Gerekirse
yumurtaların kenarındaki fazla beyaz kısımları keserek çıkarın ve
yumurtalara güzel bir şekil verin.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 28.04.2021