Nohutlu Domates Çorbası
1 su bardağı
nohut
10 adet
domates
1 adet kırmızı
biber
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
Domates,
biber ve
soğan kabaca doğranır. Bir tencereye konur. Üzerine tuz eklenir ve tamamen şeklini kaybedene kadar pişirilir. Sonra süzgeçten geçirilir. Tencereye tekrar konur. Soğuk suyla karıştırılmış un, yağ ve haşlanmış
nohut katılır. Kaynama noktasına gelene dek pişrilir.