Sosisli Domates Dolması
6 adet iri
domates
6
yumurta
4 adet
sosis
2 çorba kasigi tereyağı
2-3 adet sivri
biber
6
yemek kasigi rende kasar
peyniri
Domateslerin üst kisimlarindan kapak kaldirilir. Içi kasikla bosaltilip, biraz tuz konur. Sosisler ince dogranip
domateslere pay edilir. Biberler ince uzun kesilir ve
domateslerin kenarlarina yerlestirilir. Içlerine birer
yumurta kirilir. Tuz, kara
biber serpilir. Domateslerin üzerine findik kadar tereyağı konur ve üzerine rende kasar
peyniri serpilir. Firinda
yumurtalar pisinceye kadar 20 dakika tutulur. Sicak servis yapilir.