Kağıt Kebabı
1 kg. kusbasi
kuzu eti
2 adet
havuç
2 adet
patates
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
250 gr. arpacik
soğan
1 su bardagi
bezelye
3
yemek kasigi tereyağı
5 adet defne yapragi
Tuz, kara
biber, kekik
Patates,
havuç ve
domatesleri küp seklinde dograyin. Arpacik
soğanlari ayiklayin. Sivri
biberi kiyin. Bir kapta et,
havuç,
domates,
patates,
biber ve
bezelyeyi karistirin. Tuz, kekik, kara
biber ekleyin. Yagli kagidi 5 parçaya bölün. Karisimdan kagitlara paylastirin. Birer parça tereyağı ve defne yapragi koyup, kenarlarini
kivirin. Üzerine firça ile siviyag sürüp, isitilmis firinda 40-50 dakika pisirin.
ML® Sebzeli Kağıt Kebabı için tıklayın