Ravioli
Malzemeler:
1 paket ravioli (hazır mantı) makarna
250 gram çiğ
krema
1 çay kaşığı şeker
200 gram
mantar
150 gram et
jambon
3 adet orta boy
domates
1 çay kaşığı kara
biber
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Al
biber
Taze nane
Permasan veya taze kaşar
Hazırlanışı:
Ravioli (Hazır Mantı) makarnayı tuzlu suda 10 dakika haşlayın ve süzün. Derin bir tavada yağı eritin. Mantarları ince ince dilimleyin ve soteleyin. Et
jambonları kürdan şeklinde kesin, sotelediğiniz
mantara ilave edin. Hemen arkasından çiğ
krema, kara
biber,
sarımsak, şeker ve tuzu katın. Doğranmış
domatesleri de atın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. El de ettiğiniz sosla makarnayı tavada 10 dakika boyunca marine edin. Karıştırma işlemi bittikten sonra, al
biberler ve taze naneyle üzerini süsleyin. İstediğiniz miktarda üzerine permasan veya taze kaşar
peyniri rendesi ekleyebilirsiniz. Makarnanız servise hazırdır.
ML® Pilahur için tıklayın