Yer
elmalı Makarna
Malzemeler:
250 gram yer
elması
250 gram kepekli burgu makarna
1 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
4 diş
sarımsak
3 dolu
yemek kaşığı konserve
domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı soya sosu
Yeteri kadar dereotu
limon
Hazırlanışı:
Yer
elmalarını soyarak
limonlu suya alın. Soğanı
yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince kıyın. Havucu jülyen (kibrit çöpü inceliğinde) doğrayın. Bir tavada
zeytinyağı ile
soğanı ve
sarımsakları pembeleştirin. Yer
elması
havuç ve
domatesi de ekleyip 2-3 dakika kavurun. Soya sosunu da koyduktan sonra sebzelerin üzerini örtecek kadar su ekleyip 15 dakika pişmeye bırakın. Makarnayı haşlayın. Haşlanmış makarnayı sosla harmanlayarak servise sunun.