Ayvalı Bulgur Pilavı
Malzemeler:
Yarım kilo pilavlık
bulgur
1 adet
soğan
125 gram tereyağı
50 gram çam fıstığı
25 su bardağı et suyu veya su
1 adet
ayva
Yarım çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı:
Tereyağını bir tencerede kızartın. Fıstıkları hafif pembeleştirip küçük küp şeklinde doğranmış
soğanları ilave edin. Soğanları da pembeleştirin. Et suyu ilave edin. Tuz ve kara
biber ekleyin. Kaynayınca soyarak ince çubuklara doğranmış
ayva ve
bulgurları ilave edin. 5 dakika harlı, 5 dakika orta, 5 dakika da hafif ateşte pişirin. Sıcak servise sunun.