Doldurulmuş Biber
Malzemeler:
1 kilo sarı dolamlık
biber
1 demet yeşil
soğan
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram
dana kıyma
1 çay bardağı
mısırözü yağı
2 tatlı kaşığı çam
fıstık
Hazırlanışı:
Soğanı
mısırözü yağda pembeleşene kadar kavurun. Pembeleşen
soğanların içerisine kıymayı ekleyin. Sonra içerisine tuz ve kara
biberi ilave edin. Sarı dolmalık
biberleri ortadan ikiye kesip temizleyin. İçlerini kıymalı harçla doldurun. Önceden ısıtılmış fırında
biberler üzeri renk alana kadar pişirin.