Saçma Tava (Gaziantep)
1 kilo
patlıcan
Yarım kilo orta yağlı satır kıyması
3 adet
domates
3 adet sivri
biber
1 baş
sarımsak
2 çay kaşığı kırmızı pul
biber
Yeteri kadar tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Patlıcan,
domates ve yeşil
biberleri ufak ufak doğrayın. Diş
sarımsak, kıyma ve baharatları ekleyerek karıştırın. Kenarı yüksekçe bir tepsiye
koyun. Fırında pişirip sıcak servise sunun.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.03.2024