Fasulye ve Mantar Soslu Noodle
Malzemeler:
250 gram taze
fasulye
300 gram noodle (spagetti de kullanılabilir)
250 gram
mantar
2/3 su bardağı dolmalık
fıstık
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
300 ml likit
krema
3
yemek kaşığı maydanoz
50 gram kaşar
peyniri
1 su bardağı su
Yeteri kadar tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Noodle'ı büyük bir tencere kaynar suda 3 dakika haşlayıp, suyunu süzün. Küçük bir tavada dolmalık
fıstıkları renkleri hafifçe dönene kadar kavurun. Fasulyeleri ayıklayıp, uzunlamasına ortadan ikiye bölün, haşlayın. Bir tavada sıvı yağ ile doğranmış
soğan ve ezilmiş sarımsağı
soğanlar pembeleşene kadar kavurun. İnce doğranmış
mantarları ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Krema ve bir bardak su ilave edin. Kaynayınca altını kısıp 10 dakika daha pişirin. Fasulye, ince kıyılmış maydanoz ve
fıstıkları ekleyin. İyice ısınana kadar karıştırın. Tuz ve kara
biber serpin. Servis tabağına makarnayı, üstüne de sosu koyup kaşar
peyniri rendesiyle süsleyip servise sunun.
ML® Mantarlı Taze Fasulye için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.01.2024