Soslu Mantarlı Tavuk
Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı
tavuk göğsü
1 adet
soğan
2 adet çarliston
biber
1 adet
havuç
1 su bardağı kıyılmış
mantar
1
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı
krema
4
yemek kaşığı kaşar
peynir rendesi
Yeteri kadar tuz kara
biber köri
Hazırlanışı:
Kuşbaşı
tavuk göğsünü tencereye alıp kavurun. Margarin ve piyazlık doğranmış
soğanı ekleyin. Biberi, havucu ve
mantarları katıp kavrulunca tuz, kara
biber, köri ve
kremayı ekleyip ateşten alın. Üzerine kaşar
peynir rendesini serpip servise sunun.