Balık Köftesi
Malzemeler:
2 adet
levrek yada turna balığı
8 adet
mantar
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı kaşar rendesi
1 adet ince kıyılmış yeşil
soğan
1 tutam ince kıyılmış dereotu
Yarım çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri kılçığı alınmış ve ayıklanmış balıklarla beraber yoğurun. Mikserde de çekebilirsiniz. Karışımdan köfteler yapıp ızgarada kızartıp servise sunun.