Soğanlı Biftek
Malzemeler:
200 gram
soğan
500 gram biftek
2 adet yeşil
biber
2 adet sarı dolmalık
biber
2 adet kırmızı dolmalık
biber
6
yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Biftekleri sıvı yağı kızdırdığınız büyük bir tavaya alıp her iki tarafını da kızartın. Eti tavadan çıkarın. Soğanları soyun. Yarıya bölüp dilimleyin. Dolmalık
biberleri dörde bölün. Sap ve çekirdek kısımlarını çıkarıp dilimleyin. Eti pişirdiğiniz aynı yağda sebzeleri 4-5 dakika kavurun. Tuz ve kara
biber ekleyin. Biftekleri de ekleyerek kavurun. Servis tabağına bir sıra biftek, bir sıra sebze olarak malzeme bitene kadar aynı işlemi yapıp, üst üste yerleştirin. Yeşillikle süsleyerek servis yapın.