Güveçte Mantarlı Çoban Kavurma
Malzemeler:
500 gram
kuzu eti
2 adet
soğan
1 tatlı kaşığı kekik
3 adet çarliston
biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gram
mantar
1 adet
domates
Hazırlanışı:
Soğanları ince ince kıyın ve yağda kavurun. Soğanlar kavrulurken
biberleri ve etleri ilave edin ve harlı ateşte kavurun. Mantarları
limonlu suda haşlayın, ince ince doğrayıp kavrulan etlerin üzerine ekleyin. Domatesi küp küp doğrayın, kekikle beraber etlerin üzerine ekleyin. Yarım çay bardağı su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Yemek piştikten sonra güveçlere koyup fırınlayın.
ML® Çoban Kavurma için tıklayın
ML® Biberli Mantar Kavurması için tıklayın