Mercimek Yemeği
Malzemeler:
2 su bardağı yeşil
mercimek
2 adet
soğan
2
yemek kaşığı
dana kıyma
1
yemek kaşığı
domates salçası
2
yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz kırmızı pul
biber
1 çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp yarım saat sıcak suda bekletin. Soğanı ince kıyın, tereyağında kavurun. Kıymayı ekleyin, kavrulunca
salçasını ilave edin. Mercimeği süzüp
soğanlı harca katın. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su, tuz, kırmızı pul
biber katıp, tencerenin ağzını kapatın. Bu şekilde 10 dakika süreyle pişmeye bırakın, sıcak olarak servis yapın.