Lahmacun Böreği
3 adet yufka
500 gr kiyma
3 adet
domates
2 adet kuru
soğan
5 adet sivri
biber
1 adet
patates
Kara
biber
1
yemek kasigi tuzot
1 adet
yumurta
125 gr margarin
1 kahve fincani su
Domatesi küp seklinde dograyin. Sogani,
patatesleri rendeleyin. Sivri
biberi ince kiyin. Kara
biber, tuz ekleyip kiyma ile birlikte yogurun.
Yufkalari ikiye bölün. Erimis margarini ve suyu karistirip yufkalara sürün.
Uç kismina harçtan yeteri kadar koyup rulo seklinde sarin. Yaglanmis firin tepsisine yerlestirin. üzerine
yumurta sarisi sürüp susam serpin. 200 derece isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin. Siçak servis yapin.