Yumurtalı Fasulye Kavurması
Malzemeler:
Yarım kilogram taze
fasulye
2 adet
yumurta
2 adet
domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet
soğan
Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
Fasulyeleri kılçıklarından ayıklayın. Tahta üzerinde kıyarak ince doğrayın. Az tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı ince doğrayın. Domatesi rendeleyin. Zeytinyağında
soğanı kavurup
domatesleri ekleyin. Kavrulunca içine
yumurtaları kırıp, tuzunu atın. Hafif karıştırıp
yumurtayı dağıtın. Süzülmüş
fasulyeleri ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika süreyle pişirip, servise sunun.
ML® Fasulye Kavurması için tıklayın