İçli Köfte
Malzemeler:
Yarım
soğan
15 gram
ceviz içi
50 gram
kuzu kıyması
100 gram
dana kıyması
500 gram içli köftelik
bulgur
1 su bardağı galeta unu
İsteğe göre baharat çeşitlerinden ekleyin
Hazırlanışı:
Soğanı, kırılmış
ceviz içini,
kuzu ve
dana kıymasını baharatlarla tatlandırarak yoğurun. Hamuru için; özel içli köfte
bulgurunu galeta unuyla yoğurun. Bezelere ayırdığınız hamurun içine köfte harcını doldurun ve kızartın.