Bademli Keşkül
Malzemeler:
- 4 su bardağı
süt
- 2 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı
mısır nişastası
- 4
yumurta sarısı
- 1 paket Piyale vanilin
- 1 çay bardağı
badem
Hazırlanışı:
4 su bardağı
süt ve 2 çay bardağı şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Yarım çay bardağı
mısır nişastasını biraz suyla ezip, 4
yumurta sarısı ve 1 paket Piyale vanilini buna ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak kaynayan
süte katın. 5 dakika sonra 1 çay bardağı kavrulmuş, kabukları çıkartılmış ve çekilmiş
bademi ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın. Kuplara veya kaselere boşaltın. Üzerlerini
bademle süsleyip, servis yapın.