Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
- Yarım paket margarin
- 2
yumurta
- 1 çay fincanı toz şeker
- 1 çay bardağı
hindistan
cevizi
- 1 paket Piyale kabartma tozu
- Alabildiği kadar Piyale un
Hazırlanışı:
Yarım paket margarini ılıtıp, yumuşatın. 2
yumurtadan birinin beyazını ayırın. Yumuşattığınız margarin,
yumurta sarısı, 1 çay fincanı toz şeker, 1 çay bardağı
hindistan
cevizi,
yumurta ve 1 paket Piyale kabartma tozunu bir kaba koyup yoğurun, alabildiği kadar Piyale un ilave edip, katıca bir hamur yapın. Yumurta iriliğinde parçalara bölüp, elinizle yuvarlayın. Bir tarafını
yumurta akına ve ardından da toz şekere batırıp tepsiye dizin, pembeleşinceye dek orta hararetli fırında pişirin.