Ispanaklı Yaş Pasta
8-10 kişilik gerekli malzemeler:
Pandispanya için:
300 gr
ıspanak yaprağı
4
yumurta
4.5 çay bardağı un
4.5 çay bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı
portakal suyu
Krema için:
4.5 su bardağı
süt
5 çorba kaşığı
mısır nişastası
1.5 çay bardağı tozşeker
2 damla sakızı
Süslemek için:
2
kivi
1. Ispanak yapraklarını robottan geçirip püre haline getirin ve suyunu bir kaba süzün.
2. Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açın. Yumurta, şeker,
ıspanak suyu, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip soğutun. Keki enlemesine ikiye kesin ve
portakal suyuyla ıslatın.
3. Krema için
süt,
mısır nişastası ve şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Tencereyi ocaktan alıp damla sakızını ilave edin ve iyice karıştırın.
4. Kekin bir parçasının üzerine hazırladığınız
kremanın yarısını sürün. Diğer parçasını üzerine kapatıp kalan
kremayı sürün. Kivi dilimleriyle süsleyip servis yapın.