Sebzeli Makarna
4 kişilik gerekli malzeme:
500 gr kelebek makarna
100 gr
mantar
1
kabak
1
patlıcan
1
havuç
1 dolmalık sarı
biber
1 dolmalık kırmızı
biber
2-3 çorba kaşığı
zeytinyağı
200 gr hazır
domates sosu
1. Makarnayı tuzlu kaynar suda 6 dakika haşlayın. Süzgece alıp suyunu süzün. Sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayın.
2. Sebzeleri kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp süzün. Teflon tavada
zeytinyağını ısıtıp sebzeleri 3 dakika soteleyin. Domates sosunu ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
3. Makarnayı sebzeli karışıma ekleyip harmanlayın. Servis ta
baklarına paylaştırın. Sıcak servis yapın.