Yumurtanın Akını Almak İçin
Bazen bir
yumurtanın sadece beyaz kısmını kullanmak isteyebilirsiniz. Bu durumda
yumurtayı kırıp sarı kısmını atmak yerine, bir iğne yardımıyla sadece beyaz kısmını ayırmanız mümkün. Önce bir dikiş iğnesi ile
yumurtanın kabında derin olmayan birkaç delik açın. Daha sonra
yumurtayı aşağı ve yukarı doğru eğerek beyaz kısmını bu deliklerden akıtabilirsiniz.