Yoğurtlu Mısır Çorbası
1 bardak
mısır yarması
1/2 bardak taze
barbunya
2 bardak
yoğurt
Katı yağ
Dereotu
Pul
biber
Tuz
Geceden ıslatılmış
mısır yarmalarını, kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar kaynatın ve
barbunyaları üzerine atarak yarım saat kadar daha kaynatın. Yoğurdun içine bir kaç kepçe çorba malzemesi koyarak çırpın ve kaynayan suyu hızlı hızlı karıştırırken yoğurdu yavaş yavaş ekleyin. Tuzunu ilave edin. Üzerine yağda yakılmış pul
biberi gezdirin, kıyılmış dereotunu serpin.