Kağıtta Balık
5 balık filetosu
Tuz
Kara
biber
Toz
biber
1 adet ezilmiş
sarımsak
1 kase Mantar
1 kase ceri
domates
Maydanoz yaprakları
2 kaşık
zeytinyağı
Yağlı kağıt
Balıkları;
zeytinyağı, tuz, kara
biber, toz
biber ve
sarımsakla marine edin. Herbir yağlı kağıt parçasına bir adet balık,
mantar, ceri
domates ve maydanoz yaprakları koyup kağıdı sıkıca kapatın. Fırında 30 dakika kadar pişirin. Bulgur pilavi ve
ıspanak ile servis edin. Tabiki arzuya gore baliga yakisabilecek baska sebzeler de kullanabilirsiniz.