PATATES DİZME
4 adet
patates
2 adet
domates
2 adet yeşil
biber
Köfte için
300 gr. kıyma
1
soğan
1 diş
sarımsak
kurutulmuş ekmek
1 tutam maydanoz
1
yumurta
tuz, kara
biber
kimyon
Sosu için
1 y.k
salça
1 s.b sıcak su
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağı
Köftesi için karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş
soğan,
sarımsak, kıyılmış maydonoz,
yumurta, kurutulmuş ekmek, tuz, kara
biber ve kimyonu ilave ederek köfteyi yoğurun.Yuvarlak, yassı köfteler hazırlayın. Patatesi ince olarak halka halka kesin. Hafif yağlanmış borcama sırayla
patates, köfte, tekrar
patates, bir dilim
domates ve
biber yerleştirin. Herbir dizmeyi sabitlemek için bir kürdan yerleştirin.
Sosu hazırlamak için, bir kasede
salça,
zeytinyağ, tuz, kara
biber ve suyu çırpıp üzerine gezdirin. Önceden (170-180 C) ısınmış fırında 1 saat kadar pişirin.
ML® Patates Kayganası (görsel)