Sebze İçli Omlet
MALZEMELER
1 Adet Sogan
50 gr Margarin
150 gr Bezelye (dondurulmus)
Tuz, Kara
biber
6 Adet Yumurta
3 Yemek Kasigi Süt
75 gr Kasar Peyniri (rendelenmis)
100 gr Salam
1/2 Demet Maydanoz (kiyilmis)
Kekik
YAPILIŞ TARİFİ
Sogani küb seklinde dograyin ve 20 gr yagda kavurun.
Kavurdugunuz
soğanlari
bezelye ve 1/2 su bardagi su, tuz, kara
biber ilave
edin.
Yumurtalari
süt, rendelenmis
peynirinin 2/3'ü biraz tuz ve kara
biber ile
çirpin.
15 gr yagi tavada eritin. Yumurtali karisimin yarisini tavaya döküp bir adet
omlet pisirin. 2. yarisiyla da ayni sekilde bir omlet daha pisirin.
Salami ufak ufak dograyin, maydanoz ve kekikle birlikte
bezelyelere ilave
edin.
Omletin içini hazirladiginiz
bezelyeli harç ile doldurup kalan kekik ve
peyniri serperek servis yapin.