SAHANDA YUMURTA
12 adet
yumurta
120 gram sadeyağ ya da 120 gram margarin (6 çorba kaşığı)
Tuz
Biber
1 Yumurtaları alabilecek y
ayvanca bir kap ya da sahana 6 silme çorba kaşığı margarin ya da sadeyağ koyarak, yağı kararmadan kızdırman ve kızdırılmış yağa 12 adet de
yumurta kırdıktan sonra üstlerine 2 tatlı kaşığı tuz serpmeli ve sahanın kapağını kapatarak
yumurta akları pişip de beyazlanıncaya kadar çok kuvvetli olmayan ateşte aşağı yukarı 3 dakika pişirmelidir.
2 Sonra
yumurtaları ateşten alarak, kenarlarını bıçakla hafifçe sıyırmalı Ve kaydırmak suretiyle tabağa aldıktan sonra servis yapmalıdır. (Tabağa aldıktan sonra üstlerine 20 gram kadar tereyağı ile bir miktar kara
biber konabilir.)
ML® Yağda Yumurta için tıklayın