Arapsaçı Kavurması
Nedim Atilla
MALZEMELER:
1 bağ arapsaçı
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2-3 adet köy
yumurtası
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Arapsaçını haşlayın. Kuru
soğan ve sarımsağı
zeytinyağında kavurun. Haşlanan arapsaçım kavrulmakta olan
soğan ve sarımsağın içine atıp kavurmaya devam edin. Son olarak
yumurtayı ekleyin. Yumurtalar piştikten sonra servis edin.