SİRKE TATLISI
Malzemesi:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 adet
yumurta
1/2 fincan
zeytinyağı
1/2 fincan sirke
1 kahve kaşığı karbonat
1 su bardağı kızartma yağı
Unun ortası çukurlaştırılarak
yumurta,
zeytinyağı ve karbonat konulup iyice halledilir. Hamurdan koparılan
ceviz büyüklüğündeki parçalar, elle yassıltılarak üzeri çatalla süslenir. Kızgın yağda kızartılan tatlılar, soğutulmuş şeker şerbetine atılır ve bekletilir. Servis, soğuyunca yapılır.