Şapka Pasta
MALZEMELER
Pandispanyasi için :
5 adet
yumurta
4 fincan seker
5 fincan un
Yarim çay bardagi
limon suyu
Yarim çay bardagi su
1 paket kabartma tozu
Krema için :
4 çorba kasigi margarin
3 çorba kasigi un
1 paket
kakao
1,5 su bardagi seker
3 su bardagi
süt
Yarim paket seftali jolesi
1 su bardagi iri dövülmüs
ceviz (
kremanin üzerine serpmek için)
Üstü için :
2 paket krem santi
1,5 su bardagi
süt
1 büyük paket bitter
çikolata
1 çorba kasigi margarin
1 çorba kasigi
süt
YAPILIŞ TARİFİ
Pandispanyanin hazirlanisi :
Bir kapta
yumurta ve sekeri iyice çirpin. Içerisine
limon suyu ve su ilave
edin. Un ve kabartma tozunu da içerisine ilave edin. Yagladiginiz 30 ve 15
santimetre çaplarindaki iki kaliba malzemeyi dökün. 170 derecede isitilmis
firinda 35-40 dakika pisirin.
Firindan alarak ilininca kaliplardan çikarin. Hazirlamis oldugunuz
pandispanyayi ikiye kesin. Alt katini servis tabagina koyarak
süt ile islatin.
Üzerine
krema sürerek iri dövülmüs
ceviz serpin. Üzerine ikinci parçayi
koyup
sütle islatin. Üzerine tekrar
krema sürün. Küçük pandispanyayi ikiye
kesin.
Bir katini büyük pandispanyanin üstüne biraz kenara dogru yerlestirin.
Üzerini
sütle islatip
krema sürerek
ceviz serpin. Küçük pandispanyanin
ikinci parçasini
krema sürdügünüz birinci parçanin üzerine
koyun. Sütle
islatip
krema sürün. Küçük pandispanyanin üzerine, büyük pandispanyanin
üzeri ve kenarina krem santi sürün.
Çikolatayi bir çorba kasigi
süt ve margarinle benmari usulü eriterek küçük
pandispanyanin üzerine dökün. Çikolata donunca küçük pandispanyanin
üzerine krem santi sürün. Kalan
çikolatayi pandispanyanin üzerine
dökerek kenarlarindan süzülmesini saglayin. Krem santinin kalan kismini
sikma torbasina doldurun.
Düzgün görünmesi için küçük pandispanyanin alt ve üst kenarina çepe
çevre sikin. Alt kenarina krem santi ile kurdele yapin. Kurdelenin üstüne
bütün bir
ceviz yerlestirin. Servis tabagina alarak servise sunun.
Kremanin hazirlanisi:
Bir kapta margarini eritin. Içerisine un ilave ederek kavurun. Üzerine
kakao, seker ilave edin. 3 su bardagi
sütü azar azar ekleyerek pisirin.
Yarim paket seftali jolesini üzerindeki tarife göre hazirlayin. llinmis
kremaya ilave edip mikserle karistirin.
