Mahluta Çorbası (Tunceli)
Çemişgezek Belediyesi
Bir ölçek yarma, iki ölçek su, bir çay bardağı çekilmiş
mercimekten yapılır önce su kaynatılır, kaynayan suya yarma ve
mercimek katılarak pişirilir. Tencere indirilmeden tavada kızartılmış tereyağı dökülür, bir miktar daha ateşte tutulur.