Uygur Lagması (Kırgızistan)
Yarım paket spagetti makarna
250 gr
kuzu kuşbaşı
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı
salça
8-10 dal dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye 4 su bardağı su konur, tuz eklenir. Et atılır. Et yumuşamaya başlayınca
havuç,
patates eklenir. En son
salça konur. Makarna haşlanır. Bir miktarı kaseye konur. Üzerine haşlanan et,
havuç ve
patatesten konur. Biraz suyundan gezdirilir. Dereotu sepilir. (Bölgede spagetti kullanılmaz. Spagetti görüntüsünde hazırlanan el yapımı makarna kullanılır.)