Kolay Samsa Böreği (
milföy)
6 adet kare
milföy hamuru
1 adet kuru
soğan
250 gr kıyma
1 tatlı kaşığı kara
biber
Yarım talı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı çörekotu
Önce iç hazırlanır;
soğan ince kıyılır ve yağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma, tuz ve kara
biber katılır. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Milföy hamurları merdaneyle biraz genişletilir. Ortasına hazırlanan içten konur. Paket yapar gibi katlanır. Yağlamış fırın kabına dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Kolay Samsa Videosu
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.04.2024